Mióta vegán vagyok a hummusz az az étel, amit bármilyen mennyiségben képes vagyok megenni és ez lett az életmentő kajám is. Bárhol beszerezhető, tökéletes akár friss zöldséghasábokkal, szendvicskrémnek, vagy tortillába. Korábban egyszer már próbálkoztam itthon elkészíteni, de a végeredmény elég…

Mindennek az oka a lila répa volt... 1 nagy fej vöröshagyma1 csokor (7-8 db) színes répa karikára vágva - a sötétlila a kulcsa a szivárványnak, ez ki ne maradjonkis fej zellergumó kockázva1 fej karalábé nagyobb kockákra vágvabrokkoli rózsáira szedve2-3 gerez fokhagymasó, bors, egész római kömény,…

  Megint ez a szivárvány dolog meg egy dologtalan vasárnap délután. Hiányoztak mostanában a közel-keleti ízek a konyhámból meg az életemből, így sikerült ezt a csodát megalkotni. Ennek az elkészítéséhez tényleg csak akkor álljatok neki, ha van egy teljes szabad délutánotok. De azt kell, hogy…

Az egyik legegyszerűbb köret/nasi, amit a nemvegánok is pillanatok alatt tütetnek el. 10-15 db friss sárgarépaolívaolajszezámmagsó A friss sárgarépákat megpucoljuk - legjobb hozzá a minél vékonyabb és élénk narancssárgább, ezek édesebbek - és kb 5 centis, ujjnyi vastag darabokra vágjuk.…