Sziasztok! Viki vagyok és vegán :)

A fenti kérdést nem egyszer hallottam új és régi ismerősöktől mióta nem eszem állati eredetű dolgokat. Ennek pedig már 8 éve. De ez gondolom minden vegának és vegetáriánusnak ismerős. Na meg az "Akkor te mivel pótlod a fehérjét?" kérdés.

A fenti kérdések után maximum 10 percen belül szoktam megváltoztatni a vegán étrendről kialakult képet, mikor felsorolom, hogy mennyi mindent és milyen változatosan is eszem. Amelyhez nem szükséges minden nap órákat a konyhában tölteni. Elég fél óra és gyönyörű, színes, laktató vegán ebéd vagy vacsora készül.

Szóval elsősorban könnyen-gyorsan elkészíthető fogások lesznek itt a blogon, de előfordulhat egy-egy hosszabb előkészületet vagy főzési időt igénylő étel is, mert azért olyat is szoktam kikapcsolódás képpen. Bevallom imádok a konyhában tenni-venni (a mosogatás részét szívesen átadnám valakinek), piacra járni szombat reggelenként, illetve jókat és sokat enni.

Jó főzést!